Gastronomia10 – O seu guia de Restaurantes

italy

Restaurante Italy – SP

Adicionado por: Marcosm

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Listed in Italiana

  • Rua Oscar Freire, 450 - Jardim Paulista, São Paulo, 01426-000, República Federativa do Brasil
  • (11) 3168-0833
  • www.italyrestaurante.com.br/
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Com a proposta de trazer aos Jardins uma gastronomia italiana despretensiosa e acessível, o .Italy é fruto da amizade entre o chef Paulo Barroso de Barros e o empresário Paulo Kress, em casas de sucesso como o Kaá, General Prime Burger e o recém inaugurado Girarrosto. Erguendo a bandeira das antigas trattorias italianas – “mangia, che te fa bene!” – a casa segue uma linha casual, servindo com capricho e profissionalismo receitas inspiradas na culinária do norte da Itália.

O “carrelo di antipasti” – um carrinho que circula entre as mesas com uma ampla seleção de queijos, embutidos, antepastos e conservas feitos na própria casa – é uma homenagem à saudosa Cantina Roma, restaurante que pertenceu à família de Paulo Barros. Localizado em um sobrado que se divide em três ambientes – térreo, mezanino e terraço -, o .Italy conta com uma adega com capacidade para 400 garrafas, bar e uma confortável sala de espera. O projeto da arquiteta Ana Luiza Carvalho do Amaral permite ainda que os clientes acompanhem o dia-a-dia da cozinha através de um painel de vidro no andar térreo e de TVs dispostas nos outros ambientes – uma forma inusitada de mostrar o trabalho e a mágica que acontecem dentro “della nostra cucina”.

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